2019. február 12., kedd

Sütőben sült töltött paprika

Találtam vegán darált marhahúst (értem én, hogy oximoron) a Trader Joe’s-ban, aminek a csomagolásán egy sütőben sült töltött paprika képe volt, mint tálalási javaslat. Ki vagyok én, hogy vitatkozni merjek velük?

Kell:
4 kaliforniai paprika
1/2 kg (vegán) darált marha
1 nagy hagyma kockázva
6 gerezd fokhagyma apróra vágva
4-5 szál szarzeller apróra kockázva
2 kis paradicsompüré konzerv
Bazsalikom, oregano
Só, bors
Parmezán

Olívaolajon hagymákat megpárol, mehet bele a szárzeller, a paradicsomkonzerv és a ‘darált hús’, összerottyant, fűszerez, félbevágott paprikákba tölt, sajttal megszór, sütőben 30 percig süt. Kész.

Nincsenek megjegyzések: